Modulare prägevorrichtung für nahrungsmittel oder dgl.

Dispositif a structures modulaires pour impression en relief sur pates alimentaires et autres articles analogues

A device with modular structures for the relief impression onto food pastes and similar

Abstract

The device with modular structures for the relief impression or cuts onto food pastes and similar, comprises a plurality of separate parts, of the kind of half-bands, or full-coating structures, like jackets, preferably cut, and that may be replaced and assembled for setting up a gain the diameter of the cylinder of the shaping group of the machine working the paste, or even for realizing cylinders of dimensions different from the original one, for realizing 'raviolis' or different products, of differentiated dimensions.
Dispositif à structures modulaires pour impression en relief ou en creux sur des pâtes alimentaires ou des articles similaires. Le dispositif comprend plusieurs pièces distinctes, du type demi-coquille ou chemisage intégral, telles que des gaines, de préférence découpées et pouvant être remplacées et assemblées en s'ajustant par rapport au diamètre du cylindre du groupe de moulage de la machine à réaliser les pâtes. Ces pièces peuvent également permettre de réaliser des cylindres dont les dimensions sont différentes par rapport aux dimensions d'origine pour produire des 'raviolis' ou d'autres produits de dimensions différentiées.

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